Jeudi, c'est poulet rôti !

Peut-être avez-vous remarqué le joli camion jaune de Thierry Lebrun, voilà déjà quelques semaines qu'il fait escale, le jeudi après-midi dans notre village de Beaucamps-Ligny pour y parquer sa rôtisserie mobile.

La rôtisserie est une affaire amicalo-familiale comme il aime à le rappeler, Thierry qui a fait sa scolarité à Sainte Marie est natif d'Englos. Si tous ses copains étaient Beaucampois, il se souvient avoir souvent foulé le terrain de foot du temps où le club était actif. L'histoire ne dit pas s'il avait des mollets de coqs...

La rôtisserie n'a pas toujours été son métier, voilà bientôt 2 ans qu'il en a fait son activité. C'est par l’intermédiaire de Jérôme, aux fruits et légumes, qu'il s'est intéressé au marché Beaucampois.

Du poulet rôti français à partir de 11€50 (1,2kg env), au poulet fermier label rouge de Licques à 17€50 (1,7 / 1,8kg), Thierry propose saucisses de poulet, chorizo, travers de porcs (ribs), jambonneau. Sur commande 48h à l'avance du poulet bio, du lapin label rouge, du carré d'agneau, magret de canard rôti, cuisse de pintade...

Le jeudi, très classiquement vous trouverez poulet, travers, chorizo, jambonneau, accompagnés de pommes de terre grenaille et oignons (de Wavrin car on aime jouer local au Paradis rôti)

Et pour ceux, qui à l'instar d'un food truck, voudraient privatiser pour un événement familial, c'est possible.

On retrouve ce passionné de la mer et des sports nautiques le vendredi à Bois Grenier, à la Chapelle d'Armentières (rond point Marie Blachère) le samedi matin et retour à Bois Grenier le Dimanche matin de 8h à 14h.

Votre réservation, vos questions à Thierry au 06 31 29 93 08