Avec les fêtes, je n'avais pas eu le temps de vous relater une expérience culinaire exceptionnelle (le mot n'est pas trop fort), nous avons eu en effet l'opportunité de tester une des dernières créations de la boulangerie-pâtisserie GRUSON : la bûche de Noël Zéphir !
Elle aurait pu faire un vent, mais bien au contraire ce fut une explosion de saveurs fruitées! Plus besoin de courir chez Pierre Hermé, pour ceux qui en doutaient... vous avez un excellent pâtissier à 2 pas de chez vous !
C'était aussi sans compter l'amusant blind-test que s'est organisé la Voix du Nord... En effet, tirant au sort 5 noms, parmi les nombreuses boulangeries-pâtisseries des Weppes, 5 correspondants locaux de presse ainsi qu'un expert passé par les cuisines de l'émission de M6 le meilleur pâtissier, ont ainsi testé les galettes de 5 boutiques locales.
Et ce n'est pas une surprise que de découvrir que la boulangerie GRUSON se classe dans un mouchoir de poche, seconde sur 5, juste derrière l'adresse Wavrinoise MAES (une autre institution des Weppes).Tout est dit ! BON APPETIT !
l'article de la Voix du Nord pour en savoir plus : lavoixdunord goute-pour-vous-les-galettes-des-rois
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