Un nouveau lieu convivial...

C'est la surprise du Chef !
André Baron, du restaurant LE MOULIN et son épouse Isabelle se lancent dans une nouvelle aventure et ouvrent, à proximité de Beaucamps-Ligny, le BISTROT DIT VIN. Une nouvelle aventure pour notre caviste-restaurateur mais surtout pour Isabelle, qui n'en est pas à ses premières armes, question restauration, car c'est elle qui prend les rènes du lieu.
C'est dans un nouvel espace de vie, convivial, rénové que nous convie Isabelle. Situé à Fromelles, en face de l'Eglise, l'ancien Gallodrome reprend vie. Le décor est rénové, les couleurs sont actuelles mais l'esprit du lieu avec ses carreaux de ciments a été préservé. C'est l'alliance de l'histoire et de la modernité, avec une cuisine spacieuse dotée d'équipements dernier cri...
Côté restaurant : Isabelle et Arnaud, le Chef cuisinier de l'établissement, proposeront une carte simple, faite de saveurs raffinées servies sur planches de 4 ou 6 personnes, dans un esprit tapas. Régulièrement des soirées à thèmes viendront rythmer la vie du restaurant : beaujolais nouveau, soirée huitres, ...
Le restaurant sera ouvert tous les jours, 7j/7, midi et soir !
Côté bar : forcément, les origines somelières des patrons du lieu laissent présager de belles rencontres et des saveurs étudiées...
Côté épicerie : les Fromellois auront en effet, là chance de retrouver sur place une épicerie fine : dépôt de pain (Muriel et Didier Gruson ont travaillé avec Isabelle et André Baron à de nouvelles recettes de pain qu'on retrouvera dans l'epicerie), chocolats (on devrait y trouver les chocolats du meilleur chocolatier du monde...)...

Si l'ouverture est prévue le 2 novembre... je lis déjà la déception dans votre regard, en effet c'est déjà complet... Mais Isabelle vous attend dès le lendemain !
André Baron continuera avec Franck Marris à officier au Moulin, à Beaucamps-Ligny.
En tous les cas, un nouveau lieu que les Beaucampois ne tarderont pas à adopter, à 4 km de notre village.