Installé juste à côté de l'enseigne Match, à l'entrée de Fournes-en-Weppes, le magasin Com'à la Ferme est le symbole d'une agriculture qui se réinvente et construit son avenir.
Mille paniers par semaine, un chiffre d'affaires qui progresse de 40 % par an : le regroupement de 17 agriculteurs et artisans dans un collectif de vente directe affiche une réussite insolente dans un secteur aujourd'hui marqué par la crise et les mouvements sociaux.
Grâce au circuit de vente directe, les fondateurs évitent les intermédiaires et peuvent défendre plus facilement leur prix et leurs marges. Réunis derrière une bannière commune, ils font aussi le pari de l'authenticité et de la qualité. Les poulets sont élevés pendant en moyenne 115 jours contre 80 jours pour le portant très réputé "Label Rouge"...
Cette réussite se solde aussi par des investissements nouveaux et la création d'emplois (1 par exploitation en trois ans d'existence).
Face à la crise, le modèle crée des émules. Selon Bertrand Costenoble, producteur de farine, de bière, et de pâtes à Marquillies, des équipes se mettraient en place à Bailleul et à Calais.
Issus de l'initiative du Panier Vert, Com'à la Ferme a rejoint les 50 producteurs référencés par lecourcircuit.fr, une organisation dédiée à la promotion et à la commercialisation des produits agricoles de notre région en circuit court.
Drive, animations, agriculture raisonnée, bio : les projets des producteurs ne manquent pas : nous n'avons peut-être encore rien vu !
Com’ à la ferme, 2140, rue Faidherbe, 59134 Fournes-en-Weppes. www.comalaferme.fr
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