C'est la bonne nouvelle de ce début d'année, un nouveau commerce devrait ouvrir ses portes au printemps, à Beaucamps-Ligny. Explications...
Voilà quelques semaines que cette
maison bien connue de notre village a été vendue. Si elle fut autrefois un
ancien magasin elle se prépare à d’importantes transformations…
Et la nouvelle va en réjouir plus
d’un… et plus d’une, car la mutation de cette habitation devrait être
spectaculaire.
Voilà que s’annoncent un salon de thé et un cabinet paramédical.
C’est la rencontre du futur propriétaire et de Laetitia Lestienne, Beaucampoise passionnée de pâtisserie, qui a été déterminante.
C’est la rencontre du futur propriétaire et de Laetitia Lestienne, Beaucampoise passionnée de pâtisserie, qui a été déterminante.
L’ELAN avait déjà eu l’occasion de
faire le portait de Laetitia et la voici aux commandes d’un projet d’envergure…
L’idée s’est concrétisée au moment
du marché de Noël 2014, Laetitia rencontrant un public nombreux s’est alors
persuadée qu’un salon de thé pourrait trouver son public dans notre village. 1
an pour réfléchir et monter le projet, le voilà qui se précise.
Laetitia investira le rez-de
chaussée de la maison LOEIL pour y développer une activité de salon de thé,
atelier de pâtisserie, anniversaires d’enfants dans un lieu qu’elle veut
convivial et chaleureux associant charme et esprit cosy, ancien et moderne,
matières nobles, bois et tissus…
D’autres idées animent
Laetitia : proposer une restauration le midi autour des tartes salées
accompagnées de salades et tartes sucrées.
Les commandes de gâteaux seront
possibles, associer d’autres commerçants du village pour des activités
croisées, comme des ventes éphémères le temps d’une soirée autour d’un cocktail
dinatoire sont envisagées.
Une vingtaine de places assises pour une activité
principalement en journée puisque sauf soirées exceptionnelles le salon de thé
sera fermé en soirée.
L’ouverture de "TARTE A LAET
"est prévue en avril2016 si tout va bien. Il faudra encore quelques mois de patience aux gourmands, avant de découvrir ce nouveau lieu de vie dans notre village.
Vous pouvez retrouver, sans
attendre Laetitia Lestienne et ses activités pâtissières sur son site http://www.laetpatiss.fr/
Et dès aujourd'hui, vous pouvez prendre une part active dans le projet de Laetitia, en effet, il vous suffit de cliquer sur le lien suivant, et vous pouvez soutenir le projet. Le financement participatif (à partir de 5€) est à l'origine de projets incroyables partout dans le monde... et si Beaucamps-Ligny se mobilisait ?
découvrez la proposition de Laetitia : tartes-a-laet
En complément de ce nouveau commerce, un cabinet paramédical avec 2 cellules occupera une autre partie de l’habitation transformée.
eh ! je viens de créer mon compte ulule et offrir une contribution à Laetitia, et en plus j'aurais droit à un super gâteau... c'est top !!! j'espère que ça marchera pour vous ! bon courage
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